Documentos úteis

Publicações PortFIR

• Guia Orientativo para o Estabelecimento de Porções para a Rotulagem Nutricional – 1ª Edição

Outras Publicações úteis

• Alterações de saúde associadas à alimentação: Contaminação Microbiológica dos alimentos – Silvia Viegas (2010)
• Segurança Alimentar: Guia de Boas Práticas do Consumidor – Silvia Viegas (2014)
• Alterações de saúde associadas à alimentação: Contaminação Química – Micotoxinas – Paula Alvito (2014)
• Manual “Cinco Chaves para uma Alimentação mais Segura” – OMS/INSA (2008)
• Manual “Cinco chaves para o cultivo de frutos e produtos hortícolas mais seguros: promoção da saúde pela diminuição da contaminação microbiológica” – OMS/INSA (2015)

Documentos dos media

• i-gov
• Revista SEQUALI
• Entrevista de Luísa Oliveira ao Jornal “Oje”
• Artigo do “GS1 Magazine”

Links úteis

• Esclarecimento 2/DAH/2014 (DGAV) – Comunicação de alergénios em géneros alimentícios não pré-embalados.
• Esclarecimento 3/DAH/2014 (DGAV) – Aplicação do Regulamento (UE) nº 1169/2011
• Formulário (DGAV) para notificação de reação adversa suspeita de estar ligada ao consumo de suplementos alimentares
• Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável